Il s’agit de bouteilles que l’on trouvait essentiellement entre 1900 et 1952 dans les pharmacies, cafés, brasseries, épiceries, hôtels et autres usines d’embouteillages de boissons gazeuses.
Elles contenaient des liquides sous pression, soit à vertus médicinales (c’est ce que l’on appelait l’eau de Seltz), soit à vertus désaltérantes (limonades, eaux gazeuses et bières).
C’était l’eau gazeuse de chez C. Garessus chargée de limonade (type eau pure chargée d’acide carbonique sous forte pression) que l’on conservait dans ces bouteilles appelées « siphons ». Munis d’une valve, ces derniers permettaient de servir l’eau en jet. L’usage des siphons prend fin dans les années 1960 avec l’arrivée des premiers sodas en bouteille (les limonades). Devenus objets de collection , les siphons, habituellement bleus ou verts, sont souvent gravés aux noms des cafetiers (les collectionneurs recherchent d’ailleurs des noms de brasseries bien précis).
objet de collection en parfait état de présentation : elle est complètement démontable
